オタフクはデーツを多く活用した商品展開をしている企業です。セミドライの普段使っているソースにはデーツは含まれているのか、どんな商品にデーツが使われているのかについて見ていきます。
オタフクとデーツ
オタフクは、デーツをソースの原材料として40年以上使い続けています。お好みソースのコク深い甘みを出すためとのことで、確かにその役割にデーツはぴったりです。
いままではソースだけでしたが、最近はセミドライタイプのデーツも発売し、デーツそのものも売り出しました。サウジアラビア産のマジョール種です。
デーツくんというキャラクターまで作成し、気合が感じられます。
この子がマスコットキャラクターですね。顔文字みたいでかわいいデーツです。
オタフクのデーツ関連商品
デーツとの関係性を全面にアピールしているオタフクですが、色々な商品にデーツを使用しています。
実はソースだけではないさまざまな商品
オタフクといえばお好み焼きソースですが、実は色々な商品を販売しています。他の粉ものにかけるソース、粉ものではない何かにかけるソース、お酢など、さまざまな液体調味料です。
しかし、それら全てにデーツが使われているわけではありません。さらに、お好み焼きソースだからと言って必ずデーツが入っているわけでもありません。お好み焼きソースだけで10種類以上あり、それらの一部の商品にデーツが使われています。
さらに、焼きそばソースなどの他のソースだけではなく、お酢などもデーツから作られているものがあります。デーツのみであったり、他の果物と合わさっていたりとさまざまです。
オタフクのデーツが入ってる商品はコレ
デーツが入っている商品は、ソースとお酢で10種類以上あります。デーツを日常に取り入れるなら、まずはこういった商品で気軽にはじめるのも良さそうです。
我が家にあるこれらのソースは、デーツが入っていませんでした。残念。
デーツが使われているソース
デーツが使われているソースは、お好み焼きソースを中心に8種類です。
これだけあっても全体の半分くらいということで、ソースの種類がいかに多いかということに驚かされます。主にデーツのコクを活かせる商品に使われているようです。ソースという調味料、もといお好み焼きソースの奥深さを感じます。
デーツが使われている酢
りんご酢との果実酢（デーツ）の混合酢です。砂糖・酸味料・香料の入っていないそのまま飲めるタイプ。
このほか、デーツの酢、デーツの酢 ハニー･レモン、朝にしゃきっとお酢生活、夜に艶やかお酢生活といったデーツの酢がラインナップされているのですが、どれも公式オンラインショップ以外に売られておらず、ハードルがとても高い商品です。
オタフクはデーツのキャンペーンを行ったりと、デーツ自体にとても力を入れています。そのうち一般流通にのせてくれるのではと期待しています。
セミドライタイプのデーツ
ソースなどの加工品ではなく、ありのままのデーツです。保存料、着色料、砂糖などは使用されていません。冷蔵輸送されてきたものを、オタフクが国内で加工および包装をしています。
まとめ
- オタフクのソースは半分くらいの商品がデーツ入り
- オタフクの飲用酢にはデーツの果実酢が使われているものもある
- ソース、酢、ドライフルーツと形態はさまざま
そのまま食べても美味しいデーツですが、実はいろいろなところで、その甘みが活かされて、おいしさに一役かってくれています。今後もいろいろなところで活躍してくれそうです。
